2018-03-28 純粋培養技術の発明 写真 写真-飲食物 情報 情報-歴史 かつて職人が手探り発酵で作っていたビール🍺しかし1883年🇩🇰デンマーク人のエミール・クリスチャン・ハンセンがビールづくりに適した酵母のみを抽出し育てる方法(純粋培養技術)を発明。酵母を安定培養できるようになりました。おかげで美味しいビールがいつでも飲めるようになったんですよ🍻 pic.twitter.com/dq1F3WnmcC— 駐日デンマーク大使館 (@DanishEmbTokyo) 2018年3月28日